今日は仕事が休みだったので、久しぶりにのんびりと、 お料理をしてみました。 自分のために何を作ろうかと悩みましたが、やっぱり得意の パスタ料理にしました。 家の家庭菜園に育ったターサイを使って春野菜の パスタにしました！ やはり自家製というのは…

今日は、イチゴのタルトレットを作りました。イチゴは、栃木産の『とちおとめ』を使用。まず、サブレ生地を型に敷き込んで、アーモンドクリームをしぼって焼きました。その上に、カスタードクリームと生クリームを合わせたものをしぼって イチゴを飾り、アプ…